岩手県の産品・工芸
岩手県の地理的表示（GI）・地域団体商標・伝統的工芸品を1つの表にまとめています。複数の制度に載るもの、入手先・体験先のあるものは個別ページがあります。
個別ページのあるもの（5）
GI28
前沢牛
牛肉奥州市前沢区 · 奥州市前沢区で、雪解け水が豊富な米どころの稲わらを使って肥育される牛肉。肥育は昭和40年代に始まった。
GI入手・体験 1
GI106
甲子柿
柿釜石市 · 釜石市甲子町で、渋柿を室に入れ煙で燻す燻煙脱渋法で甘くした柿。鮮紅色でゼリーのような食感。室での燻煙は昭和20年から。
GI入手・体験 1
商標登録
南部鉄器
鉄器盛岡市、奥州市 · 17世紀初め、南部藩が盛岡に京都から茶釜職人を招いたのが始まり。昭和30年代から盛岡と奥州の鋳物を総称する。
地域団体商標伝統的工芸品入手・体験 2
工芸1985
秀衡塗
漆器盛岡市、花巻市、一関市、奥州市、平泉町、滝沢市 · 平泉に伝わる「秀衡椀」を手本に、源氏雲と有職菱文様を描く漆器。江戸後期から隣の衣川村で盛んに作られた。
伝統的工芸品入手・体験 2
工芸1985
浄法寺塗
漆器盛岡市、二戸市、八幡平市、滝沢市 · 中世に岩手県北部を治めた浄法寺一族に名を由来する漆器。国内最大の漆生産地で、無地の本朱・黒・溜色が中心。
伝統的工芸品入手・体験 1
そのほかの登録（14）
制度が1つで、公式が案内する入手先・体験先がまだ確かめられていないもの。名称と公式一覧へのリンクだけ載せます。
| 名称 | 品目 | 市町村 | 団体 | 制度 · 公式一覧 |
|---|---|---|---|---|
| 岩手野田村荒海ホタテ（いわてのだむらあらうみほたて） | ほたて | 野田村野田湾 | 野田村漁業協同組合 | GI 第47号 |
| 岩手木炭（いわてもくたん） | 木炭 | 岩手県 | 一般社団法人岩手県木炭協会 | GI 第66号 |
| 二子さといも（ふたごさといも） | さといも | 北上市 | 二子さといも協議会 | GI 第68号 |
| 浄法寺漆（じょうぼうじうるし） | 漆 | 岩手県全域、青森県三戸郡、八戸市、十和田市、秋田県鹿角郡小坂町、鹿角市、大館市 | 岩手県浄法寺漆生産組合 | GI 第73号 |
| 広田湾産イシカゲ貝（ひろたわんさんいしかげがい） | 貝 | 陸前高田市広田湾 | 広田湾漁業協同組合 | GI 第114号 |
| 西わらび（にしわらび） | わらび | 和賀郡西和賀町 | 西和賀わらび生産販売ネットワーク | GI 第145号 |
| 川井赤しそ（かわいあかしそ） | 赤しそ | 宮古市川井地区(旧川井村) | 川井しそブランド推進協議会 | GI 第160号 |
| いわて牛（いわてぎゅう） | 牛肉 | 全国農業協同組合連合会 | 地域団体商標 | |
| いわて短角和牛（いわてたんかくわぎゅう） | 牛肉 | 全国農業協同組合連合会 | 地域団体商標 | |
| 江刺りんご（えさしりんご） | りんご | 岩手江刺農業協同組合 | 地域団体商標 | |
| 真崎わかめ（まさきわかめ） | わかめ | 田老町漁業協同組合 | 地域団体商標 | |
| 岩泉まつたけ（いわいずみまつたけ） | まつたけ | 岩泉まつたけ事業協同組合 | 地域団体商標 | |
| 八幡平マッシュルーム（はちまんたいまっしゅるーむ） | マッシュルーム | 企業組合八幡平地熱活用プロジェクト | 地域団体商標 | |
| 岩谷堂箪笥 | 箪笥 | 奥州市、盛岡市 | 岩谷堂箪笥生産協同組合 | 伝統的工芸品 |
全国産品帳（https://tabisuru-market.jp）「岩手県の産品・工芸」· 出典：農林水産省 GI 登録産品一覧／特許庁 地域団体商標 登録一覧／経済産業省 伝統的工芸品 指定品目一覧 · 最終確認は出典原文で · 本サイトは旧「旅する新虎マーケット」および森ビル株式会社・新虎通りエリアマネジメントとは無関係です。GI の公式サイト（pd.jgic.jp）とも無関係で、リンクのみです。